炸土豆条（薯条）的做法

• 1.土豆去皮

• 2.切成食指般大小条

• 3.用清水冲洗两三遍去掉多余淀粉

• 4.上锅烧开水，下土豆条煮1-2分钟大概七八分熟关火

• 5.捞出来沥干水份

• 6.装入保鲜袋放冰箱冷冻3-4小时以上，其实每次可以做多些，放冰箱冷冻保存，要吃的时候拿出来炸即可。

• 7.从冰箱拿出土豆条不用解冻，热锅放油，油烧至七八熟后下土豆条，用筷子摊开土豆

• 8.炸至微黄捞出来沥干油

• 9.再重复炸一次，炸至有些焦黄即可，底下垫上吸油纸

• 10.挤上番茄酱，和肯德基麦当劳有得比哦，慢慢享用！