陕西油泼面的做法

• 1.面条煮熟过凉水。

• 2.把水控干，蒜切末辣椒粉一大勺码上。

• 3.汁：6勺酱油2勺白糖2勺蚝油搅拌均匀待用（两人份）

• 4.锅内烧油，烧的热热冒着气。

• 5.泼在辣椒粉和蒜末上。

• 6.再把汁熬开，倒进去

• 7.搅拌均匀即可。

• 8.里面也可加点油菜之类的菜。