厨师机做面条

厨师机做面条
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作者:心蓝

食材用料

蔬菜汁 适量

厨师机做面条的做法

  • 厨师机做面条的做法图解1

    1.鲜榨蔬菜汁(胡萝卜汁跟紫甘蓝汁,滤渣)

  • 厨师机做面条的做法图解2

    2.面粉(两种颜色要分开和面,分开做)

  • 厨师机做面条的做法图解3

    3.蔬菜汁一边慢慢往面粉里面倒,一边用手不停搅拌

  • 厨师机做面条的做法图解4

    4.把面粉和成絮状不能太湿

  • 厨师机做面条的做法图解5

    5.剩下的工作交给面条机

  • 厨师机做面条的做法图解6

    6.压成整片,然后叠起来接着过机(这样重复做多几次,出来的面条非常劲道)压到面皮表面光滑细腻,调整面皮的厚度,再压一边

  • 厨师机做面条的做法图解7

    7.放自己喜欢宽窄的切面条刀,过机出面

  • 厨师机做面条的做法图解8

    8.蔬菜汁面条就成了

  • 厨师机做面条的做法图解9

    9.再来一张

小贴士

1重复叠压能使面条更劲道。2和面不能太软,毕竟机器比人工要强大的多

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厨师机做面条的家常做法

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