1.鲜榨蔬菜汁(胡萝卜汁跟紫甘蓝汁,滤渣)
2.面粉(两种颜色要分开和面,分开做)
3.蔬菜汁一边慢慢往面粉里面倒,一边用手不停搅拌
4.把面粉和成絮状不能太湿
5.剩下的工作交给面条机
6.压成整片,然后叠起来接着过机(这样重复做多几次,出来的面条非常劲道)压到面皮表面光滑细腻,调整面皮的厚度,再压一边
7.放自己喜欢宽窄的切面条刀,过机出面
8.蔬菜汁面条就成了
9.再来一张
1重复叠压能使面条更劲道。2和面不能太软,毕竟机器比人工要强大的多
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