虾仁葱花炒蛋的做法

• 1.把活虾烫熟后剥好，放点盐调味，备用。葱切粒备用。鸡蛋加开水放适量盐备用。

• 2.大火热锅，起烟后转小火放油，爆香葱花

• 3.把虾仁倒进去，大火翻炒一下

• 4.转小火，倒入蛋液

• 5.火候自己把握好，中火翻炒一会就可以上碟！