巧克力冰皮月饼的做法

做法：

• 1. 准备食材，冰皮月饼预拌粉称重。
• 2. 冰皮月饼预拌粉，牛奶，白油放入容器中。
• 3. 搅拌均匀，揉成面团。
• 4. 月饼皮分成三份，每份25克。巧克力馅每份15克。
• 5. 取一个巧克力馅，用手按扁按圆，放入3粒红石榴夹心巧克力。
• 6. 收紧底部滚圆。依次包完巧克力馅。
• 7. 取一个月饼皮按扁按圆。
• 8. 包入巧克力馅，收紧底部滚圆。
• 9. 包完后，放入月饼模具，收口放下边，压实。
• 10. 推存月饼。
• 11. 依次刻出冰皮月饼。
• 12. 巧克力隔水融化，淋入冰皮月饼。
• 13. 近看，没有图案了。
• 14. 四周撒上一些干桂花或番茄干。
• 15. 成品图。放入冰箱冷藏隔夜再食用哦。