清蒸山药的做法

• 1.准备好材料

• 2.山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟

• 3.蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用！

• 4.把蛋黄捻碎

• 5.20分钟后，把蒸好的山药取出

• 6.用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀！

• 7.碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具

• 8.用心形模具把山药泥压成型

• 9.压好的心形山药摆盘

• 10.把蛋黄碎撒在山药泥上

• 11.美美的享用吧！