凉拌荞麦面的做法

• 1.荞麦面挂面备好

• 2.扁豆焯水捞出放凉白水，凉后捞出切丝

• 3.备好的熟花生，芝麻

• 4.把荞麦面挂面条煮熟捞出入凉白开水捞出晾凉，放点香油搅拌可以不粘连，用电风扇吹凉，

• 5.准备一个小碗，放盐，生抽，鸡粉，蚝油，香醋，香油，香菜兑入凉白开水搅拌均匀

• 6.把凉好的面放入一个大碗里

• 7.把扁豆切丝，焯水的胡萝卜丝，熟花生，芝麻放入面上面，把小青红椒切小圈放入，把图五备好的 调料汁倒入图七的菜上面

• 8.起锅烧15克油，放葱花炸至葱花焦黄捞出，把葱油泼入图七的菜上面

• 9.这样就可以搅拌品尝了，很美味的凉拌荞麦面