金针菇:活血化瘀 蒜苗:养肝 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.金针菇,蒜苗切除根部
2.洗净待用
3.将姜、蒜头、葱、辣椒切碎待用
4.麻油、盐、酱油、鸡精、糖放小碗里搅匀待用
5.烧开水,把金针菇、蒜苗一起放锅里煮开滚30-40秒
6.关火,用漏勺捞出沥干水份
7.装碟
8.烧热锅,放花生、姜蒜末爆香
9.关火,将调好的小碗调味料倒锅里搅匀。
10.把煮好的味汁铲起淋在上面,准备开吃~~
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