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香菇西兰花
健康功效
西兰花:养肝
香菇:解毒
香菇西兰花的做法
![香菇西兰花的做法图解1]()
1.准备食材，全部清洗干净备用
![香菇西兰花的做法图解2]()
2.西兰花拆小朵，香菇去根
![香菇西兰花的做法图解3]()
3.香菇切花刀，很好看，容易入味
![香菇西兰花的做法图解4]()
4.香菇入开水焯两分钟，
![香菇西兰花的做法图解5]()
5.西兰花焯水断生
![香菇西兰花的做法图解6]()
6.焯好的蔬菜过凉水，这样会保持鲜艳的颜色
![香菇西兰花的做法图解7]()
7.开火，热锅入适量油，油温7成热下入麻椒爆出香味
![香菇西兰花的做法图解8]()
8.接着下去姜末胡萝卜快速翻炒断生
![香菇西兰花的做法图解9]()
9.下去香菇
![香菇西兰花的做法图解10]()
10.最后下去西兰花，加一点蚝油，盐，生抽调味，下去蒜末翻炒几下，最后下去葱花
![香菇西兰花的做法图解11]()
11.翻炒均匀即可
小贴士
蔬菜都已经焯过水，所以炒的时候一定不要炒太长时间，会失去营养也影响口感
香菇西兰花的家常做法
（全部）
