手扞面条的做法

• 1.在面粉里打一个鸡蛋，加少许盐。

• 2.搅拌成絮状，利用手掌揉成团。

• 3.醒二十分钟，期间多揉几次更筋道。

• 4.把面擀成薄片。

• 5.来回折叠，切成你需要的宽度。

• 6.纯手工。