1.蒜切片,辣椒切丁,生姜切条,
2.鲫鱼清洗干净,待用,
3.倒入油烧热,加入盐,避免煎鱼时粘锅,
4.鲫鱼两边煎黄
5.加入生姜,水,煮开
6.煮成奶白色加入姜片,加入红青辣椒
7.盛出
8.小酒精炉炖
煎煮炖
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