土豆牛肉

土豆牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿

食材用料

青椒 红椒 黄椒 各半个
葱姜蒜 适量
白胡椒粉 少许
黑胡椒碎 少许
生抽 少许
盐、糖 适量
鸡精 适量

土豆牛肉的做法

  • 土豆牛肉的做法图解1

    1.牛肉切丁,放淀粉、蛋清、白胡椒粉、柠檬汁抓匀,淹制20分钟

  • 土豆牛肉的做法图解2

    2.土豆、彩椒、洋葱切块,葱姜蒜切好备用

  • 土豆牛肉的做法图解3

    3.油烧热后放入土豆块

  • 土豆牛肉的做法图解4

    4.炸至金黄捞出

  • 土豆牛肉的做法图解5

    5.锅留少许底油,葱姜蒜爆香,倒入牛肉,放料酒、生抽,白糖,肉断生后加入土豆、孜然、黑胡椒碎迅速翻炒,最后加彩椒、盐、鸡精出锅

  • 土豆牛肉的做法图解6

    6.大功告成,成品图

小贴士

牛肉翻炒时间不宜过长,否则肉容易变老

本菜谱由一点梅心-1551上传

土豆牛肉的家常做法

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