牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:消肿
1.牛肉切丁,放淀粉、蛋清、白胡椒粉、柠檬汁抓匀,淹制20分钟
2.土豆、彩椒、洋葱切块,葱姜蒜切好备用
3.油烧热后放入土豆块
4.炸至金黄捞出
5.锅留少许底油,葱姜蒜爆香,倒入牛肉,放料酒、生抽,白糖,肉断生后加入土豆、孜然、黑胡椒碎迅速翻炒,最后加彩椒、盐、鸡精出锅
6.大功告成,成品图
牛肉翻炒时间不宜过长,否则肉容易变老
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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