香菇:解毒 香菜:养肝 油菜:散瘀消肿
1.虾去须,虾线洗净沥干。
2.新鲜香菇洗净切块
3.蒜切末,姜切片,香菜切段。
4.锅中烧开水下香菇焯熟,捞出沥干水分。
5.锅中烧油,下蒜姜爆香。
6.下虾翻炒
7.炒出虾油
8.加香菇翻炒
9.加盐,花椒粉翻炒,加香菜翻炒均匀。
10.锅中烧开水加盐,油下油菜焯熟。捞出沥干水分。
11.将香菇虾盛入盘中
12.油菜码入四周即可
大虾和香菇都很鲜鲜,所以没有加入过多调味料。
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