香煎小鱼的做法

• 1.放入油盐，大火把锅烧热，再放入小鱼，大火煎三分钟左右，转小火煎四分左右关火，中途不能翻动。

• 2.关火后等三四分钟，翻煎另一面，方法跟煎第面一样。

• 3.金黄色的香喷喷的小鱼就煎好了，把它们装盘。

• 4.再炸点蒜米粒浇在鱼身上，这样味道更佳。