白菜饺子的做法

• 1.白菜洗净

• 2.胡萝卜去皮，切丝

• 3.水烧开，煮胡萝卜3分钟，捞出备用

• 4.白菜用开水煮3分钟，捞出攥干水分备用

• 5.白菜，胡萝卜切末，稍微攥一下水分就可以，备用

• 6.虾皮切碎

• 7.猪肉里加葱末

• 8.加盐，淀粉，酱油，料酒，五香粉

• 9.准备葱，花椒

• 10.热锅下油，把葱和花椒放里，油冒烟关火，把葱和花椒扔掉，不要，留着油

• 11.把油倒在肉末里

• 12.拌匀

• 13.加蔬菜和虾皮

• 14.拌匀

• 15.水加面粉，和面，醒30分钟

• 16.揪出一个10克左右的小面团

• 17.擀成饼，把馅放中间

• 18.对折，捏紧

• 19.在用手往中间挤一下

• 20.图1

• 21.煮好就可以吃了