鸡蛋:养血 香菇:化痰 胡萝卜:清热解毒
1.把米线跟干香菇用冷水泡发至软、把胡萝卜削皮洗净包菜洗净
2.把包菜胡萝卜香菇切丝备用
3.鸡蛋放碗里打散煎熟用刀切条
4.锅中加入适量油放入蒜末香菇爆香
5.在加入包菜胡萝卜鸡蛋条加入适量盐翻炒一下
6.随后加入米线加入生抽和红酒爆炒片刻
7.起锅前放入鸡精和少许胡椒粉翻炒一下即可
8.装盘即可
9.成品图
炒时加点红酒更加美味
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