炖酸菜的做法

• 1.酸菜买的成袋的，反复揉搓洗净，

• 2.蚬子洗净备用

• 3.肉切片用料酒腌制二十分钟，我用的瘦肉，最好是五花肉

• 4.油烧热姜蒜末爆锅后，加入一品鲜酱油加入十三香，加入肉炒熟，加入酸菜翻炒几次加入蚬子，加入水，加盐和鸡精中火炖十分钟。

• 5.加入土豆丝再炖五分钟

• 6.倒入青红椒丝，翻炒一会，出锅装盘，撒上葱花香菜，美味出锅了，真的很好吃哦！