炒山药的做法

做法：

• 1. 食材：山药；
• 2. 山药去皮切菱形片；
• 3. 入锅焯水后捞出控干水份；
• 4. 锅内加适量食用油；
• 5. 干辣椒入锅煸炒；
• 6. 山药入锅翻炒，加入适量盐和鸡精调味；
• 7. 水淀粉勾芡；
• 8. 淋油出锅装盘；
• 9. 成品；