炒山药的做法

• 1.食材：山药；

• 2.山药去皮切菱形片；

• 3.入锅焯水后捞出控干水份；

• 4.锅内加适量食用油；

• 5.干辣椒入锅煸炒；

• 6.山药入锅翻炒，加入适量盐和鸡精调味；

• 7.水淀粉勾芡；

• 8.淋油出锅装盘；

• 9.成品；