土豆炒肉

土豆炒肉
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作者:筱筱德

健康功效

猪肉:益气
土豆:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼

土豆炒肉的做法

  • 土豆炒肉的做法图解1

    1.土豆去皮

  • 土豆炒肉的做法图解2

    2.将土豆切片

  • 土豆炒肉的做法图解3

    3.将切片土豆泡入水中

  • 土豆炒肉的做法图解4

    4.选有肥,有瘦的腿肉,将肉切片

  • 土豆炒肉的做法图解5

    5.胡萝卜半根切片,青椒半个切片,葱,姜切片

  • 土豆炒肉的做法图解6

    6.土豆捞出控干

  • 土豆炒肉的做法图解7

    7.锅中放油

  • 土豆炒肉的做法图解8

    8.将肉片放入锅中煸炒

  • 土豆炒肉的做法图解9

    9.炒到变色后加入葱姜辣椒继续翻炒

  • 土豆炒肉的做法图解10

    10.加入胡萝卜片翻炒,炒出红油

  • 土豆炒肉的做法图解11

    11.加入酱油

  • 土豆炒肉的做法图解12

    12.加入土豆片

  • 土豆炒肉的做法图解13

    13.加入土豆后需要多炒一会儿,待土豆片变软开始调味,加入盐

  • 土豆炒肉的做法图解14

    14.加入青椒继续炒出香味

  • 土豆炒肉的做法图解15

    15.收汤加鸡精出锅

  • 土豆炒肉的做法图解16

    16.好了土豆带有肉的香味,很香呀

  • 土豆炒肉的做法图解17

    17.上桌了

小贴士

土豆喜欢油所以肉一定要有肥肉那样炒出来的土豆更香,加入几片胡萝卜和青椒既好看又营养还带有淡淡的青椒香味。土豆要用水泡去掉淀粉这样不易扒锅。

本菜谱由筱筱德上传

土豆炒肉的家常做法

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