胡萝卜炒木耳的做法

• 1.胡萝卜洗净切片。木耳泡发开水焯烫，过凉水，沥干水份。葱姜切丝，蒜切片。

• 2.热锅凉油。

• 3.油烧热后放入葱姜蒜爆香。

• 4.放入胡萝卜翻炒，多翻炒一会儿，炒出胡萝卜油。

• 5.放入木耳翻炒均匀。

• 6.少放一些水，放入4g盐，翻炒均匀。

• 7.关火，放入香菜段和香油，翻炒均匀。

• 8.装盘。