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苦瓜炒肉
健康功效
苦瓜:抗癌防癌
猪肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
苦瓜炒肉的做法
![苦瓜炒肉的做法图解1]()
1.苦瓜清洗干净、去籽切片、（怕太苦的话苦瓜可焯水、去除一部分苦味）
![苦瓜炒肉的做法图解2]()
2.猪肉切片、用酱油、油、盐、生粉、腌制20分钟、蒜去衣拍碎
![苦瓜炒肉的做法图解3]()
3.热锅放油、放蒜爆香、放肉炒至变色、盛出待用
![苦瓜炒肉的做法图解4]()
4.热锅放油、放苦瓜炒至断生
![苦瓜炒肉的做法图解5]()
5.放肉炒匀
![苦瓜炒肉的做法图解6]()
6.放盐、炒匀即可
![苦瓜炒肉的做法图解7]()
7.成品
小贴士
可按个人口味放白糖、怕太苦的话苦瓜可焯水、去除一部分苦味。
苦瓜炒肉的家常做法
（全部）
苦瓜:抗癌防癌
猪肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.苦瓜清洗干净、去籽切片、（怕太苦的话苦瓜可焯水、去除一部分苦味）
2.猪肉切片、用酱油、油、盐、生粉、腌制20分钟、蒜去衣拍碎
3.热锅放油、放蒜爆香、放肉炒至变色、盛出待用
4.热锅放油、放苦瓜炒至断生
5.放肉炒匀
6.放盐、炒匀即可
7.成品
可按个人口味放白糖、怕太苦的话苦瓜可焯水、去除一部分苦味。
