西兰花:养肝 胡萝卜:健脾 黄油:活血化瘀
1.准备好所有的材料,西兰花切小块洗净备用,胡萝卜用模具切出花形洗净备用
2.锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐,再放入胡萝卜、西兰花焯熟
3.平底锅倒入适量黄油烧至六七成热时放入牛排,小火煎3-4分钟
4.翻另一面小火煎3-4分钟
5.把西兰花和胡萝卜过凉水后沥干水分摆放好在盘中,把煎好的牛排放在盘中间
6.平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱,加入少许清水烧至浓稠即可
7.把黑椒酱汁淋在牛排上
8.成品图
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