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  • 用料:

  • 鱿鱼头  2个
  • 洋葱  1颗
  • 青椒  半个
  • 红椒  半个
  • 白糖  酌量
  •  酌量
  • 料酒  少许
  • 酱油  酌量

做法:

  • 1. 清理鱿鱼头,这个黑色的东西一定要弄出来哦,鱿鱼头比一整个鱿鱼好清理多了。
  • 2. 清理出来的黑色东西。
  • 3. 把鱿鱼身上黑色的东西,清理干净。干干净净的大白腿。当然觉得麻烦也可以不清理,偶尔吃也没事。
  • 4. 鱿鱼加热会缩水,所以切的要大一点。加少许料酒,去腥。如果有一些腌制的酱,(大喜大的酱香味调料非常棒)也可以腌制一些时间
  • 5. 洋葱下锅爆香,放入鱿鱼须,添加各类佐料,爆炒8-10分钟,即可出锅!