
用料:
- 糯米 500克
- 干香菇 5-6朵
- 腊肠 2条
- 干虾仁 适量
- 花生 适量
- 葱花 适量
小贴士:
糯米配料依个人喜欢搭配,还可以放些叉烧更香哦!
做法:
- 1. 糯米提前浸泡4小时以上,我泡了7个小时
- 2. 其它配料准备好
- 3. 香菇、虾仁也要提前浸泡好
- 4. 糯米泡好捞出来沥干水分
- 5. 锅里放水再放上蒸隔用湿布垫上再放上糯米,用压力锅压20分钟
- 6. 香菇、腊肠切丁
- 7. 冷锅冷油把花生炒熟
- 8. 花生炒到没有听到噼里啪啦响就可以盛出备用
- 9. 再放入腊肠和虾仁
- 10. 炒出香味再加入香菇
- 11. 香菇熟了再加入熟花生,调入适量盐,不要放太多哦,因为腊肠已经有盐味了,依个人口味加吧
- 12. 这时糯米刚好蒸熟,放入糯米翻炒均匀
- 13. 最后撒上葱花,在翻炒均匀即可装盘
- 14. 来一张美图吧