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  • 用料:

  • 尖椒  1个
  • 鸡蛋  3个
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 花椒粉  适量

小贴士:

这是一道快手菜,需要大火迅速炒熟

做法:

  • 1. 尖椒洗净切丝
  • 2. 鸡蛋打入碗中
  • 3. 葱切碎
  • 4. 锅中加油烧热,倒入搅拌均匀的鸡蛋炒熟
  • 5. 炒熟的鸡蛋先盛入碗中
  • 6. 用锅中剩余的油继续加热,倒入尖椒加适量的盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀,炒至尖椒断生
  • 7. 放入鸡蛋
  • 8. 翻炒一下即可
  • 9. 成品图