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榨菜炒肉丝
健康功效
猪肉:益气
酱油:补血、护齿、保护骨骼
榨菜炒肉丝的做法
![榨菜炒肉丝的做法图解1]()
1.准备猪后腿肉，榨菜，葱，姜，辣椒
![榨菜炒肉丝的做法图解2]()
2.猪肉，葱姜，辣椒切丝
![榨菜炒肉丝的做法图解3]()
3.榨菜切丝
![榨菜炒肉丝的做法图解4]()
4.将榨菜泡入水中，中途换过一次水
![榨菜炒肉丝的做法图解5]()
5.泡好后没有太咸控干
![榨菜炒肉丝的做法图解6]()
6.锅中放油
![榨菜炒肉丝的做法图解7]()
7.将肉丝放入锅中煸炒
![榨菜炒肉丝的做法图解8]()
8.炒变色后加入葱姜辣椒继续炒
![榨菜炒肉丝的做法图解9]()
9.炒出香味后倒入酱油
![榨菜炒肉丝的做法图解10]()
10.肉炒香
![榨菜炒肉丝的做法图解11]()
11.放入榨菜翻炒
![榨菜炒肉丝的做法图解12]()
12.炒熟调味加入少许糖，鸡精
![榨菜炒肉丝的做法图解13]()
13.翻炒出锅装盘
![榨菜炒肉丝的做法图解14]()
14.可以了，是不是很诱人
小贴士
榨菜切丝后一定要拿凉水泡，泡出咸味和略有的酸味，炒时从新调味。榨菜不易炒时间太长，要有脆的感觉才好吃。肉选稍微肥一点的这样炒出来更香。
榨菜炒肉丝的家常做法
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