红薯饼

红薯饼
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作者:BABY杨轶

食材用料

红薯泥 125克

红薯饼的做法

  • 红薯饼的做法图解1

    1.红薯蒸熟后剥掉皮撵成红薯泥

  • 红薯饼的做法图解2

    2.加入白糖搅拌均匀

  • 红薯饼的做法图解3

    3.倒入适量糯米粉和成不粘手的面团

  • 红薯饼的做法图解4

    4.分成适当大小的面块

  • 红薯饼的做法图解5

    5.搓圆按扁成饼状

  • 红薯饼的做法图解6

    6.平底锅烧热后改小火倒入少量食用油

  • 红薯饼的做法图解7

    7.放入红薯饼

  • 红薯饼的做法图解8

    8.煎制两面金黄(之间不停翻面)出锅即可

  • 红薯饼的做法图解9

    9.盛入盘中来一张

小贴士

红薯一定蒸熟煮透再吃,因为含的淀粉颗粒不经高温破坏难以消化,不同品牌的糯米粉吸水性不同调整请酌情,如果太干可加入牛奶。红薯饼要趁热享用口感才好,否则凉了会变硬!

本菜谱由BABY杨轶上传

红薯饼的家常做法

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