用料：
- 排骨 250克
- 鲜玉米 1根半
- 海带 20O克
- 冬瓜 100克
- 胡萝卜 1.5根
- 姜葱 各适量
- 盐 少许
小贴士：
1、排骨焯水后用温水洗，炖菜时容易熟。
2、排骨放砂锅炖1小时后把葱段取出丢弃。
3、炖排骨时要一次加足量的水，尽量中间不要加水。
4、喜欢鸡精味的可以放一些，随意，不放也行！
做法：
- 1. 准备好所有材料，洗净备用
- 2. 上锅，开火。水开后将排骨焯5分 钟捞出，用温水多洗几遍
- 3. 将胡萝卜、冬瓜分别切成滚刀块，玉米切成小段，海带切成菱形状并用开水焯一下备用
- 4. 砂锅里加足量的水，放入焯过水的排骨，放葱段、姜块，大火烧开转小火炖1.5小时，将葱段捞出丢掉，放入步骤3的材料
- 5. 大火烧开后转小火继续炖40分钟，放入适量的盐即可
- 6. 成品图