蜜汁排骨的做法

• 1.排骨洗净切块，姜、蒜切粒

• 2.排骨开水下锅大火煮开转小火煮20分钟

• 3.捞起、沥干

• 4.取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味

• 5.加入排骨翻炒均匀

• 6.加入适量生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉、醋翻炒均匀

• 7.加入冷水没过排骨大火煮开，转小火煮20分钟

• 8.大火收汁，加入2勺番茄酱翻炒均匀

• 9.转小火，取5克玉米淀粉20Ml冷水调匀倒入锅里

• 10.加入适量蜂蜜翻炒均匀，关火。

• 11.起锅，装盘，撒上适量熟白芝麻。