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菌火锅
健康功效
排骨:润燥
食材用料
青头菌 | 鸡 |
火腿，熟火腿皮和猪脚 | |
小瓜 | |
绿辣椒 | 小米辣 |
大蒜，姜，花椒（最好新鲜的） | 盐，鸡精 |
菌火锅的做法
![菌火锅的做法图解1]()
1.先把鸡和排骨洗净，炖熟待用
![菌火锅的做法图解2]()
2.洗净所有的小菜
![菌火锅的做法图解3]()
3.青头菌
![菌火锅的做法图解4]()
4.火腿皮
![菌火锅的做法图解5]()
5.白菜
![菌火锅的做法图解6]()
6.把炖好的鸡和排骨倒入锅里，加入大蒜，姜，盐，新鲜花椒，鸡精和一部分蔬菜：小瓜，红萝卜，土豆，青头菌，绿辣椒，小米辣，火腿皮一起开煮
![菌火锅的做法图解7]()
7.带煮涨后就可以一边吃，一边放其它蔬菜再继续煮了，一锅美味的火锅就出炉啦！
![菌火锅的做法图解8]()
8.在加上一碗特制的蘸水碟，别说多可口了！蘸水碟佐料主要有:小米辣，胡辣椒，芝麻，花椒油，耗油，油腐乳，蒜末葱花，芫荽
小贴士
挺简单的一道火锅，蔬菜呢，只要自己喜欢的都可以放，这道菜主要是品尝它的鲜味！
菌火锅的家常做法
（全部）
