土豆:解毒
鸡蛋:养血
1.准备好食材,土豆去皮。
2.去皮的土豆清洗干净,用工具擦丝,刀功不好,只能借用工具。
3.准备干净的小盆(或者其它容器),倒入纯牛奶,打入鸡蛋,再加2勺奶粉搅拌均匀。
4.把土豆丝放入搅拌均匀的图3的奶汤里面,用筷子搅拌一下。
5.火腿肠切丝。
6.就面粉倒入图4的盆里,并且搅拌均匀。
7.放入火腿肠再搅拌均匀。
8.平底锅倒适量的橄榄油。
9.油热后将图7中搅拌好的土豆丝倒入锅里,用筷子或者铲子抹平土豆丝,小火慢烙。
10.饼烙一会的时候用铲子翻起饼的一边看看是否烙好了,如果饼烙至金黄色就可以翻面烙另一面了,两面都烙至金黄色就可以出锅了。
11.烙好的土豆饼用模具切出形状。
12.将切好的土豆饼摆盘,再挤上点番茄酱。
13.成品图
喜欢甜口的可以放糖,喜欢咸口的可以放盐,我做的什么都没放,就是为了搭配番茄酱吃。
模具可以用自己喜欢的形状。