金针菇:低蛋白质
西红柿:消食积
鸡蛋:润燥
1.西红柿一个,去皮切碎
2.金针菇洗净控水一切为二
3.生菜叶切碎备用
4.鸡蛋打散备用
5.炒锅烧热放油少许,把西红柿放进去炒成汁
6.滴入几滴白醋,这样会使汤汁颜色更好看,然后加入清水
7.把木耳切成丝
8.水开后放入木耳
9.倒入准备好的水淀粉,注意不要太稠即可
10.然后放入金针菇
11.烧煮片刻淋入全蛋液,放入盐、胡椒粉和鸡精调味
12.最后放入生菜叶子
13.喜欢香油的话盛入汤盆的时候可以淋上少许
金针菇用开水稍煮片刻即可食用,做汤的时候待水淀粉倒入后再放金针菇,以免煮的时间过长影响口感