用料：
- 鸡脯肉 300克
- 黄瓜 一根
- 甜面酱 适量
- 姜片 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 香油 适量
小贴士：
甜面酱和生抽都含盐分，不需要再放盐。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 洗净去除白膜切成手指宽的方丁，放入适量料酒，淀粉抓匀腌制十分钟左右
- 3. 黄瓜洗净，甜面酱备用
- 4. 把黄瓜切成和鸡丁大小的丁
- 5. 把甜面酱挤入小碗内，放入适量白糖，清水，生抽，料酒调成酱汁
- 6. 热锅凉油放入姜片爆香，
- 7. 倒入步骤2划散炒至颜色发白
- 8. 把酱汁倒入继续翻炒
- 9. 随即把步骤4倒入翻炒入味，使全部食材均匀裹上汤汁，淋入少许香油大火收汁即可
- 10. 装盘上桌即食