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  • 用料:

  • 打发奶油  80克
  • 夹心水果  50克
  • 蛋糕胚体6寸  1个
  • 好时巧克力酱  15克
  • 黄桃  1个
  • 猕猴桃  半个
  • 红提  1个
  • 奥利奥饼干碎  15克

小贴士:

1、饼干碎容易吸水份.做好尽量快些吃完.
2、中号圆花嘴挤奶油时要口向外倾斜45度角.裱花袋里面不要有空气

做法:

  • 1. 蛋糕胚切成成三片.奶油打发10:1糖粉打发至鸡尾状..一层奶油.一层水果
  • 2. 奥利奥饼干碎是成品.
  • 3. 奶油抹平顶部收平.底部边缘粘满饼干碎.不要超过2公分
  • 4. 用中号圆花嘴.顶部靠边缘位置向里挤奶油.均匀距离挤满
  • 5. 黄桃切片和猕猴桃一样.贴边缘摆放黄桃一个错压一个
  • 6. 好时巧克力酱.
  • 7. 均匀的走边缘挤三条线.不要过粗.可以装裱花袋挤.中间放颗红提
  • 8. 撒糖粉即可
  • 9. 成品
  • 10. 摆拍