青椒炒土豆片的做法

• 1.将土豆，葱，蒜去皮和青椒一起洗净。

• 2.将土豆切片，青椒用手掰成块状，葱切碎末，蒜切片。

• 3.土豆片用清水洗去表面淀粉。

• 4.锅中豆油烧热，放入葱末，蒜片炒香。

• 5.放入土豆片翻炒。

• 6.土豆片炒至8成熟时，倒入青椒快速翻炒。加入盐，生抽，味精炒匀出锅。

• 7.盛入盘中即可。