椰蓉球的做法

• 1.黄油软化（用手轻按下去即可），加入细砂糖。

• 2.用电动打蛋器打至黄油体积变大，颜色略发白。

• 3.分三次加入蛋黄液搅打均匀。

• 4.每一次搅打均匀后再加入下一次蛋黄液的量。

• 5.加入牛奶，继续搅打均匀。

• 6.筛入低筋面粉。

• 7.加入椰蓉。

• 8.用刮刀拌匀成团，也可以直接用手揉匀成团即可。

• 9.分成等份的小剂子，我这里做的每个是8克，然后揉搓成小圆球。

• 10.放入椰蓉内滚一滚，让椰蓉球表面沾满椰蓉即可。

• 11.把做好的椰蓉球摆入不粘烤盘内，椰蓉球之间要留有空隙，如果不是不粘盘记得垫张油纸。

• 12.入预热好的烤箱中层，上下火，165度，25分钟左右，观察下椰蓉球上色情况，以免烤过了。

• 13.出炉放凉后即可食用。

• 14.吃不完放在罐子中密封保存起来。

• 15.味道棒棒哒！