蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋
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作者:H逗逗

健康功效

蛤蜊:化痰
鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

蛤蜊蒸蛋的做法

  • 蛤蜊蒸蛋的做法图解1

    1.蛤蜊放入清水吐沙,半个小时,外壳刷干净

  • 蛤蜊蒸蛋的做法图解2

    2.锅中放入水,放蛤蜊,葱,姜 ,料酒,去腥

  • 蛤蜊蒸蛋的做法图解3

    3.煮到蛤蜊开口,捞出沥水,装碗

  • 蛤蜊蒸蛋的做法图解4

    4.鸡蛋放入油,盐打散

  • 蛤蜊蒸蛋的做法图解5

    5.在倒入温水,继续打散

  • 蛤蜊蒸蛋的做法图解6

    6.把鸡蛋过滤倒入装有蛤蜊碗里

  • 蛤蜊蒸蛋的做法图解7

    7.盖上保鲜膜,放入蒸锅,中火蒸25分钟左右

  • 蛤蜊蒸蛋的做法图解8

    8.撒上葱花,滴入1小勺酱油,这嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了

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蛤蜊蒸蛋的家常做法

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