无油红豆沙的做法

• 1.红豆头一天晚上加水泡上，第二天放入电饭煲，加水到半个指头处，按(熬粥)键，约40分钟煮好。

• 2.因为提前泡过，煮的豆子都开花，所以用勺子压碎豆子，放入不沾锅，加入适量白糖，小火翻炒

• 3.不停翻炒

• 4.翻炒40-50分钟(根据放入红豆多少和火力情况)就基本没什么水分了，可以盛盘。晾凉后分成小包装放冰箱冷冻，随用随取。