烫面玉米发糕

烫面玉米发糕
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健康功效

红糖:健脾

食材用料

玉米面 100g
白面 150g
酵母 适量

烫面玉米发糕的做法

  • 烫面玉米发糕的做法图解1

    1.红枣用热水侵泡洗净,去核,枣肉切碎。

  • 烫面玉米发糕的做法图解2

    2.红糖加入开水搅拌使红糖溶化。

  • 烫面玉米发糕的做法图解3

    3.加入白面和玉米面。

  • 烫面玉米发糕的做法图解4

    4.搅拌均匀成稠糊状态。

  • 烫面玉米发糕的做法图解5

    5.用温水把酵母化开。

  • 烫面玉米发糕的做法图解6

    6.倒入玉米糊中搅拌均匀。

  • 烫面玉米发糕的做法图解7

    7.加入红枣碎干继续搅拌。

  • 烫面玉米发糕的做法图解8

    8.用勺子挖着浆倒入硅胶模具,不要填满。

  • 烫面玉米发糕的做法图解9

    9.上面再添上几块红枣碎装饰,放到温暖的地方发酵。

  • 烫面玉米发糕的做法图解10

    10.冷水入锅,大火蒸20分钟即可出锅。

  • 烫面玉米发糕的做法图解11

    11.趁热容易脱模,好吃的不要不要的。

小贴士

1、蒸的时间按照容量而定,我的模具比较小,所以蒸20分钟就可以。
2、模具里放一层纱布或者放面团前刷一层油,有利于最后的脱模。
3、红枣换成蔓越莓或者葡萄干也很美味。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

烫面玉米发糕的家常做法

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