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炒河粉
炒河粉的做法
![炒河粉的做法图解1]()
1.准备食材和部分调配料，把包菜叶，香葱和红杭椒清洗干净，河粉倒碗内备用
![炒河粉的做法图解2]()
2.把葱切寸长，包菜切成细丝，红杭椒切小段
![炒河粉的做法图解3]()
3.锅洗净上炉.加十克色拉油，小火把油烧两成热
![炒河粉的做法图解4]()
4.倒入切好的辣椒段炒出辣味
![炒河粉的做法图解5]()
5.把河粉下锅翻炒几下
![炒河粉的做法图解6]()
6.接着加两克盐
![炒河粉的做法图解7]()
7.两克老抽，老抽主要是给河粉上色用，然后调大火把河粉炒一分钟
![炒河粉的做法图解8]()
8.改小火，把包菜丝下锅
![炒河粉的做法图解9]()
9.加五克（孜然味）羊肉串调味料
![炒河粉的做法图解10]()
10.鸡精一克
![炒河粉的做法图解11]()
11.接着把葱段下锅，调成大火翻炒一分钟，出锅装盘
![炒河粉的做法图解12]()
12.成品，炒河粉
小贴士
炒河粉时的油一定得烧热，这样炒河粉就不易粘锅。炒河粉适合大火不断翻炒，火小炒出的河粉不但味不好，也可能粘锅
炒河粉的家常做法
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