牛肉辣椒酱的做法

• 1.将牛肉切丁用料酒，盐，生抽等调料腌制1小时左右

• 2.把辣椒用原汁机搅碎

• 3.依次搅大蒜，生姜，汁直接混在一起

• 4.烧油，油以漫过牛肉为好，放入牛肉翻炒，然后放入搅好的大蒜生姜等，翻炒一会后倒入辣椒干进行炒，根据自己的口味把炸好的辣椒水慢慢倒入，能吃辣的都倒进去

• 5.慢慢淡炒，等待收汁