香辣藕片的做法

• 1.藕，用去皮刀，去皮，

• 2.在切成藕片，放入水里，以免氧化变黑，

• 3.锅烧热水，放入藕片，煮5分钟后捞起沥干水备用

• 4.热锅凉油，在把煮好的藕片放锅里过一下油，（这样做吃起来口感会更好些，以免水渣渣的，）

• 5.生抽，盐，香油，花椒油，辣椒油，葱花，鸡精，小米椒，调成碗汁，淋在藕片上，拌匀，就可以了，

• 6.成品，香香辣辣的，