红烧鸭腿的做法

做法：

• 1. 鸭腿洗净
• 2. 放凉水里煮开
• 3. 捞出备用
• 4. 准备葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮
• 5. 热锅下油，加一勺白糖，糖变成咖啡色
• 6. 加鸭腿
• 7. 煎两面金黄
• 8. 加步骤4所有材料
• 9. 加料酒，酱油，蚝油，盐
• 10. 加两碗水，大火烧开，转小火煮30分钟，再转大火收汁
• 11. 收汁完事
• 12. 成品图