苋菜:养肝
1.苋菜提前泡15分钟
2.把苋菜洗净切段
3.锅中水烧开后倒入苋菜焯一下
4.倒出沥干水份备用
5.调汁:1汤勺醋、1汤勺生抽、1汤勺半香油、适量的盐和适量的熟芝麻,再加入蒜末搅拌均匀即可!
6.倒入调好的汁搅拌均匀
7.简单美味的一道凉拌苋菜就做了
苋菜稍微焯一下就好,凉拌的汁可以根据自己的口味来调配!
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