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莲蓉馅
健康功效
莲子:保护神经系统
莲蓉馅的做法
![莲蓉馅的做法图解1]()
1.把干的莲子洗一下
![莲蓉馅的做法图解2]()
2.加水泡6-8小时
![莲蓉馅的做法图解3]()
3.浸泡是为了煮软烂
![莲蓉馅的做法图解4]()
4.泡好的莲子
![莲蓉馅的做法图解5]()
5.一个一个剥开看看有没有莲芯，有的话去掉
![莲蓉馅的做法图解6]()
6.清洗干净
![莲蓉馅的做法图解7]()
7.锅里加入适量水
![莲蓉馅的做法图解8]()
8.大火煮开转小火
![莲蓉馅的做法图解9]()
9.煮至软烂
![莲蓉馅的做法图解10]()
10.取出，倒入料理机
![莲蓉馅的做法图解11]()
11.加适量的水打细
![莲蓉馅的做法图解12]()
12.倒入锅中，分三次加入油，小火熬制
![莲蓉馅的做法图解13]()
13.加糖，持续小火
![莲蓉馅的做法图解14]()
14.搅拌成团即可
![莲蓉馅的做法图解15]()
15.冷却晾凉
小贴士
1.莲子选择去芯的更方便，虽然是去芯的，但也会有个别有芯，要自己检查一下；
2.糖可根据个人喜好增减，也可以用麦芽糖蜂蜜进行代替；
3.油最好使用没有明显气味的油，可根据个人喜好更换其它油；
4.打好的莲子泥一直都是小火熬制，要不停的搅拌；
5.熬制的时候最好用不粘锅。
莲蓉馅的家常做法
（全部）
