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肉丝豇豆角
健康功效
猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
肉丝豇豆角的做法
![肉丝豇豆角的做法图解1]()
1.猪肉切细丝
![肉丝豇豆角的做法图解2]()
2.豇豆角冲洗干净，用手折成大段
![肉丝豇豆角的做法图解3]()
3.肉丝碗中加适量的淀粉、料酒和酱油抓拌均匀，腌制十分钟
![肉丝豇豆角的做法图解4]()
4.大蒜拍碎，姜切丝
![肉丝豇豆角的做法图解5]()
5.锅中加油烧热，放入豇豆角，大火炸熟并表面出虎皮
![肉丝豇豆角的做法图解6]()
6.炸好的豇豆角捞入盘中
![肉丝豇豆角的做法图解7]()
7.锅中留适量的油，放入蒜姜，炒至表面金黄色
![肉丝豇豆角的做法图解8]()
8.放入肉丝，加适量的盐、花椒粉和鸡精翻炒至肉熟
![肉丝豇豆角的做法图解9]()
9.加适量的酱油和豇豆角
![肉丝豇豆角的做法图解10]()
10.翻炒入味即可
![肉丝豇豆角的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
豇豆角有水份，过油的时候要用大火炸
肉丝豇豆角的家常做法
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