荷兰豆:护眼明目 猪肉:消肿 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.荷兰豆择掉两边的茎,放一盆水浸泡。避免农药残留。
2.荷兰豆沥水控干。
3.猪肉,小红椒切丝。
4.热锅倒入油烧至七成热。
5.倒入肉丝炒至断生。
6.再倒入红椒大蒜翻炒。
7.炒出香味后倒入荷兰豆翻炒均匀。
8.可以倒入一点清水把荷兰豆炒熟,最后放盐,少许味精调味就可以起锅了。
9.装盘即食。
荷兰豆可以烧开水焯熟,我这里没有焯水,所以一定要炒熟。
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