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  • 用料:

  • 排骨  300g
  • 玉米  1根
  • 胡萝卜  30g
  • 竹笋  20g
  •  5g
  •  5g
  •  适量

小贴士:

最好选黄色的水果玉米,颜色漂亮甜度足口感也脆,这个汤只用姜,葱及盐来调味,不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。

做法:

  • 1. 准备好食材,排骨,玉米,竹笋,胡萝卜,葱
  • 2. 把排骨斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。
  • 3. 玉米砍成段,每段再剖成四半,胡萝卜去皮切滚刀块,竹笋切片,姜切片。
  • 4. 将排骨和所有配料放进高压锅内胆,葱打结。
  • 5. 加入适量的清水。
  • 6. 盖好锅盖插电上气后,调制压15分钟。
  • 7. 时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后,打后高压锅盖,放入盐调味即可。
  • 8. 清甜爽口的玉米烧排骨就完成啦,相信你一定会喜欢的。