用料：
- 鸡蛋 2个
- 蔬菜面 2片
- 火腿 2根
- 沙茶酱 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 油 适量
小贴士：
面煮开后一定要过凉开水，这样炒的时候才不会黏糊，
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 鸡蛋打散倒入锅中炒，切碎
- 3. 把配菜火腿炒一下，放盘子备用
- 4. 锅中放入清水，水烧开后把面煮一下，把面捞起马上泡一下凉开水
- 5. 控干水分，锅中放少许油，把面放入小火翻炒
- 6. 放入沙茶酱快速翻炒均匀
- 7. 把火腿鸡蛋倒入翻炒，放入盐调味
- 8. 最后撒入葱花翻炒均匀
- 9. 成品图
面煮开后一定要过凉开水，这样炒的时候才不会黏糊，